一提到农贸市场和批发商业市场，很多人会立刻联想到脏乱差、缺秤少量、食品不安全等问题。然而，深圳市市场监管局龙华区监管分局对农贸市场和农产品批发商业市场通过“互联网+智慧监管”新模式，完全解决了上述监管难题。近日，记者在龙华区监管分局市场科科长黄忠文、质量科副科长张荡浩的带领下，走访了位于龙华区观湖街道的锦鲤农贸市场。

  自从去年龙华区完成农贸市场升级改造以来，不仅交易环境焕然一新，更重要的是推广使用了食安检平台，初步建立了包括智慧支付、市场信息透明、交易公平、食品溯源、计量检测、管理提效、数据监管等基础体系，完善了食品安全管理机制。

  当前，通过食安检数据管理中心和食安检APP，农贸市场管理人员无需到市场就能了解市场商户经营信息，包括商户进出货台账检查、食品溯源管理、食材抽样快检、营业执照是否在有效期等多项检查内容。系统还能够准确的通过资料数据来进行科学分类，便于农贸市场管理者和食品监督部门随时随地抽查，实现市场管理业务的信息化。

  食安检平台是由深圳市润德贤食品科技有限公司研发，利用大数据智慧化终端打造的饮食业线上管理平台。对市场商户而言，以经营者身份登录食安检移动端后，将自己的资质信息以及每日采购的电子台账拍照上传至平台，平台将商户信息自动存储，有很大成效避免了文件繁琐不易存储的问题。商户还可在首页浏览市场通知公告、最新检查信息以及食品安全法规小科普。

  此外，平台还实现了安全卫生问题预警功能，商户能够有明确的目的性地对检查中存在的问题进行及时整改。市场中还设立了快检室，对蔬菜、肉食品、水产品进行随时抽查检测，以确保经营主体时刻保持食品安全意识。一经发现不合格产品，市场管理方就按照公约，立刻做下架销毁处理。

  张荡浩说：“这里的每一个摊位，由政府补贴了一部分费用后都配备了统一的的智能电子秤。”记者随机采访了几位正在买菜的市民发现，正是这些电子秤的接入，彻底打消了市民对商家缺秤少量问题的担忧。因为商家并不具备对电子秤的“管理权”，无法再从电子秤上“动手脚”，确保了商品足斤足两。

  更重要的是，所有电子秤的每一笔交易数据，每一件卖出去产品的信息，包括产品的检测报告和出售价格，都会实时传输到龙华区监管分局的线上监管平台，完成了该局对锦鲤市场的全覆盖式监管。这些交易信息通过智能分类，又为该局完善预警机制提供了数据基础。

  升级改造后的锦鲤市场，有点像超市大卖场，已经完全不见了传统农贸市场脏乱差的现象，取而代之的是干净的地面、整洁的摊位、透亮的光线。

  逛完农产品区，黄忠文领着记者顺路走到了市场内一台显示屏微微倾斜的设备旁，这是台信息查询设备。黄忠文说，市场内的查询设备同样连接着所在街道监管所的智能监管系统，产品信息同步更新，因此消费者无需担心数据过时问题，而监管所也能够及时反向了解到消费者反映的质量安全问题，从而有明确的目的性地开展监管工作，这样一来大幅度的提升了市场监督管理部门的监管效率。该设备目前已经覆盖了龙华区42家农贸或批发商业市场，即将在深圳全市推行。一位刚查询完信息的女士和记者说，食品安全数据掌握在消费的人手中，才能给消费的人带来最直接的安全感。

  龙华区农贸市场协会负责人和记者说：“引入食安检平台后，增强了食品经营者及从业人员主体责任意识和守法经营意识，让市场监管便捷高效，也帮助龙华农贸市场成为安全有序、配套完善、食品安全、诚信经营的规范市场。”

  在离开之前，记者正常采访了来自香港的摊主黄先生。他说，从硬件条件而言，锦鲤市场已完全不输香港；特别是软件的运用，锦鲤市场吸引了慢慢的变多的消费者，购销两旺，生意越做越红火。